摘要：清炒白萝卜炒莴笋,清炒白萝卜炒莴笋是一道爽口开胃的素菜。白萝卜去皮切丝，莴笋也切成细丝。热锅凉油，先下蒜末爆香。然后，将萝卜丝和莴笋丝下锅翻炒，加入适量的盐和鸡...
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清炒白萝卜炒莴笋
清炒白萝卜炒莴笋是一道爽口开胃的素菜。白萝卜去皮切丝，莴笋也切成细丝。热锅凉油，先下蒜末爆香。然后，将萝卜丝和莴笋丝下锅翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。炒至萝卜丝稍微变软，莴笋丝也熟透即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感脆嫩，既营养又美味，是夏日里不可多得的家常菜。
萝卜丝炒莴笋丝
萝卜丝炒莴笋丝是一道清爽可口的家常菜，口感脆嫩，营养丰富。以下是制作萝卜丝炒莴笋丝的详细步骤：
所需材料：
1. 萝卜 2根
2. 莴苣 1颗
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将萝卜洗净，切成细丝；莴苣洗净，切成细丝；大蒜切末。
2. 萝卜丝焯水：锅中加入适量清水，烧开后放入萝卜丝，焯水1-2分钟，捞出后过凉水，沥干水分。
3. 炒制莴苣丝：锅中加入适量食用油，烧热后加入大蒜末爆香，再加入莴苣丝，翻炒均匀。
4. 加入萝卜丝：将焯水后的萝卜丝加入锅中，与莴苣丝一起翻炒。
5. 调味：加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让萝卜丝和莴苣丝充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒至萝卜丝和莴苣丝熟透，颜色鲜亮，即可出锅装盘。
这道萝卜丝炒莴笋丝色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐或搭配其他菜肴。希望对你有帮助！
清炒白萝卜炒莴笋的做法
清炒白萝卜炒莴笋是一道营养丰富的家常菜，做法如下：
所需材料：
1. 白萝卜 500克
2. 莴苣 300克
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：白萝卜去皮，切成薄片；莴苣洗净，切成薄片；大蒜切末。
2. 烧一锅热水，加入适量盐，将白萝卜和莴苣焯水约2分钟，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，放入大蒜末炒香。
4. 加入焯水后的白萝卜和莴苣，翻炒均匀。
5. 加入生抽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
7. 炒至白萝卜和莴苣熟透，颜色鲜亮，即可出锅装盘。
这道清炒白萝卜炒莴笋色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
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