越城区好吃又健康的特产美食有哪些（越城区小吃）

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越城区有很多好吃又健康的特产美食，以下是一些推荐：

1. 臭豆腐：越城臭豆腐是绍兴的传统名吃，以其独特的香味和鲜美的口感而闻名。它外脆里嫩，口感丰富，虽然名字中有“臭”字，但实际上并不难闻，反而有一种独特的香味。

2. 茴香豆：茴香豆是绍兴的传统小吃之一，用茴香籽、豆类等制成。它香气扑鼻，味道鲜美，是下酒的好菜。

3. 臭鳜鱼：臭鳜鱼是绍兴的传统名菜之一，以其独特的香味和鲜美的口感而闻名。它选用新鲜的鳜鱼为主料，经过特殊的腌制和烹饪工艺制成，味道鲜美，肉质细腻。

4. 糖醋排骨：糖醋排骨是绍兴的传统名菜之一，选用猪小排为主料，经过炸制和烹调而成。它色泽红亮，酸甜可口，是很多人喜爱的美食。

5. 东坡肉：虽然这道菜主要在杭州西湖区闻名，但在绍兴也有制作得非常正宗的东坡肉。它选用五花肉为主料，经过煮、炸、蒸等多道工序制成，肉质鲜嫩，肥而不腻。

6. 黄鳝面：黄鳝面是绍兴的传统名吃之一，选用新鲜的黄鳝为主料，搭配面条烹制而成。它口感鲜美，营养丰富，是很多人的醉爱。

7. 安昌香肠：安昌香肠是绍兴的传统特产之一，选用优质的猪肉和肠衣制作而成。它香气扑鼻，味道鲜美，口感细腻，是很多游客喜爱的美食。

此外，还有臭酱鸭、油焖大虾、叫化童子鸡、平桥豆腐、油浸带鱼、盐水猪肝、酒酿鱼、炒米糕、红烧狮子头、叫化鸡等，都是越城区的特色美食。

这些美食不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在品尝这些美食的同时，也需要注意适量饮食，保持健康的生活方式。

越城区好吃又健康的特产美食有哪些（越城区小吃）

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