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云岩区特产美食有哪些
<云岩区的特产美食包括肠旺面、豆腐干、荷叶糍粑、魔芋锅巴、豆腐皮、豆腐圆子、杨梅汁、豆腐乳等。
1. 肠旺面：以面条、猪肠、火腿、黄豆芽、莴苣等为原料，以豆瓣、脆哨等为调料制作而成。其特点是麻辣鲜香、回味悠长。
2. 豆腐干：云岩豆腐干，产于贵阳市云岩区，已有百年历史。其特点是口感细腻、有嚼劲、营养丰富。
3. 荷叶糍粑：以糯米、莲子、红枣、豆沙、白糖等为原料制成，具有荷叶的清香和糍粑的软糯口感。
4. 魔芋锅巴：以魔芋精粉为主要原料，再配以其他调味料制成。其特点是酥脆可口、营养丰富。
5. 豆腐皮：云岩豆腐皮是贵州省贵阳市的一道特色小吃，也是中国的传统名菜之一。豆腐皮以其独特的口感和营养价纸而闻名。
6. 豆腐圆子：将豆腐与肉末、鸡蛋、葱花等混合后制成小圆球，再油炸而成。其口感外酥里嫩、味道鲜美。
7. 杨梅汁：云岩杨梅汁是以杨梅为主要原料制作而成的饮品，具有酸甜可口、生津止渴的特点。
8. 豆腐乳：云岩豆腐乳是贵州省贵阳市的一道传统名产，以其独特的发酵工艺和鲜美的口感而广受欢迎。
此外，还有荷叶糍粑、魔芋锅巴、豆腐皮、豆腐圆子、杨梅汁、豆腐乳等美食也纸得一试。这些特产美食不仅代表了云岩区的饮食文化，也是游客品尝当地风味的好选择。
贵阳云岩区特色好吃的
贵阳云岩区有许多特色美食，以下是一些推荐：
1. 肠旺面：这是贵州省著名的传统小吃，以肠旺面、牛肉粉、豆腐圆子、黄豆面为原料制成。肠旺面中的肠旺指的是猪大肠和鸡血旺，口味麻辣鲜香。
2. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要原料制成的小吃，将豆腐与肉末、葱花等调料混合后制成圆形的丸子，再油炸而成。口感外酥里嫩，味道鲜美。
3. 鸡豆凉粉：这是贵州省的一道传统小吃，以鸡豆（也称为魔芋）为主要原料制成。将鸡豆磨成浆，再加入调料和凝固剂制成凉粉，醉后切成小块食用。口感滑爽，味道鲜美。
4. 吴抄手：这是贵州省著名的小吃之一，以皮薄馅嫩、爽滑鲜香、汤浓色白为特点。吴抄手是四川成都的传统小吃“抄手”的鼻祖，而云岩吴抄手更是其中的佼佼者。
5. 杨梅冰酒：这是贵州省的一道特色饮品，以杨梅和白酒为主要原料制成。将杨梅洗净后加入白酒中浸泡一段时间后取出饮用，口感酸甜适中，具有解渴消暑的功效。
6. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要原料制成的小吃，将豆腐与肉末、葱花等调料混合后制成圆形的丸子，再油炸而成。口感外酥里嫩，味道鲜美。
此外，还有荷叶糍粑、刺梨糕、杨梅汁、豆腐乳等也是云岩区的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
在品尝这些美食时，建议前往当地的特色小吃街或夜市品尝，那里汇聚了众多地道的贵阳小吃。
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