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上城区传统美食有哪些
<上城区作为杭州市的中心城区，拥有丰富多样的传统美食。以下是一些著名的上城区传统美食：
1. 吴山酥油糕点：吴山酥油糕点是杭州的传统名点，以其色泽洁白、口感酥脆、香甜可口而闻名。其中，吴山桂花糕、吴山核桃酥等都是非常有名的品种。
2. 东坡肉：这是一道经典的杭州菜，以五花肉为主料，经过煮、炸、蒸等多道工序制作而成。肉质鲜嫩，肥而不腻，是杭州菜中的佼佼者。
3. 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以草鱼为主料，烹饪时加入特制的醋汁，使得鱼肉酸甜可口，鱼肉鲜嫩。
4. 龙井虾仁：这是一道兼具绿茶清香和虾仁鲜美的菜品，以龙井茶和活虾仁为主料，烹饪时注重火候和调味，使得菜品清新爽口。
5. 叫化童子鸡：这是杭州的传统名菜之一，以鸡肉为主料，经过腌制、烧烤等多道工序制作而成。鸡肉鲜嫩多汁，香味四溢，是杭州菜中的经典之作。
6. 油爆双脆：这是一道以猪肚和鸡胗为原料的杭州传统名菜，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而受到食客的喜爱。
此外，还有上塘烧饼、猫耳朵、油锅糍粑、桂花糕、核桃酥、梅花糕、五香豆等，都是上城区非常有特色的传统美食。
这些美食不仅味道独特，而且也体现了杭州的历史文化和地方特色。如果有机会到上城区品尝这些美食，一定会让你流连忘返。
上城区美食排名
上城区是杭州市的一个行政区，拥有许多著名的美食。以下是一些上城区的美食排名，仅供参考：
1. 王宝和：这是一家历史悠久的餐厅，以杭州菜为主打，特色菜包括西湖醋鱼、东坡肉等。
2. 外婆家：这是一家连锁餐厅，以杭帮菜为主，菜品口味清淡，价格实惠，深受当地人喜爱。
3. 绿茶餐厅：这是一家以杭帮菜为主的餐厅，环境优雅，菜品精致，受到了许多游客的青睐。
4. 状元楼：这是一家历史悠久的餐厅，以杭州菜为主打，特色菜包括叫化童子鸡、东坡肉等。
5. 楼外楼：这是一家老字号餐厅，以杭州菜为主，菜品制作精细，味道鲜美。
此外，还有刺猬公馆、西子湖畔等餐厅也备受推崇。这些餐厅各有特色，无论是本地人还是游客，都能在这里找到满意的美食。
请注意，以上排名仅供参考，实际排名可能会因时间、个人口味等因素而有所变化。
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