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武进区的特产小吃非常丰富,以下是一些著名的小吃:
1. 常州麻糕:这是常州地区的传统名点,以糯米粉、芝麻、白糖等为原料制成,口感酥脆,香甜可口。
2. 常州豆腐汤:这是一道传统的汤品,以豆腐、虾仁、肉丝等为主要食材,汤色清亮,味道鲜美。
3. 常州油浸带鱼:这是一道以带鱼为主材的菜品,经过油炸后,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁。
4. 常州糖醋排骨:这是一道经典的苏菜,以猪大排为主要食材,经过腌制、油炸、炖煮等工艺制作而成,酸甜可口。
5. 常州醉蟹:这是一道传统的蟹类菜品,以螃蟹为主要食材,经过腌制、蒸煮等工艺制作而成,口感鲜美,酒香浓郁。
6. 武进牛蛙:武进牛蛙是常州市的一道特色菜品,以牛蛙为主料,以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而广受好评。
7. 洛阳水席:虽然源自洛阳,但在武进地区也颇受欢迎。这是一组精致的凉菜拼盘,包括海带丝、黄豆芽、黄瓜、火腿片等,搭配特制的酸辣汤底,口感清爽,营养丰富。
此外,常州麻糕、常州豆腐汤、常州油浸带鱼、常州糖醋排骨、常州醉蟹、武进牛蛙以及洛阳水席等都是武进区不可错过的美食。在品尝这些小吃时,可以搭配武进特色的茶馆或咖啡馆,享受悠闲的午后时光。
武进区特产小吃有哪些(武进区特色美食)
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