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平舆县特产美食有哪些
<平舆县，位于河南省东南部，隶属于驻马店市，这里有许多著名的特产美食。以下是一些平舆县的特色美食：
1. 平舆牛肉：以肉质鲜嫩、口感独特而著称。它富含蛋白质和多种氨基酸，深受人们喜爱。
2. 平舆芝麻：以颗粒饱满、色泽洁白、香气浓郁而闻名。平舆芝麻可用于制作各种食品，如芝麻糖、芝麻酥等。
3. 平舆绿豆粉皮：这是一种传统的手工制品，以淀粉为主要原料，经过磨浆、过滤、煮熟、冷却、切丝等工序制成。绿豆粉皮口感滑爽，营养丰富。
4. 平舆黄牛肉：与平舆牛肉类似，但口感更加鲜嫩多汁。黄牛肉富含铁质和锌质，具有滋补养生的功效。
5. 平舆小河虾：小河虾是平舆县地方特色的美味佳肴之一。它们肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
6. 平舆花生：平舆花生以其颗粒大、口感好、营养价纸高而著称。花生可生食、煮食或榨油，是人们喜爱的休闲食品之一。
7. 平舆马铃薯：马铃薯是平舆县的主要农作物之一，富含碳水化合物和多种维生素。马铃薯可煮食、炸食或烤食，也可制成薯片等零食。
此外，平舆卷饼、平舆桶子鸡、平舆小堰坎烧鸡等也是当地的特色美食。这些美食各具特色，无论是作为小吃还是正餐，都能让人流连忘返。
在品尝这些美食时，可以搭配一些当地的传统饮品，如平舆擂茶等，体验更加丰富的味觉享受。
平舆美食推荐
1. 平舆东和店羊肉烩面：是驻马店市平舆县当地非常有名的小吃，以手工制作的面条搭配特制的羊肉汤，味道鲜美。
2. 毛家饭店：提供正宗的毛家菜，如红烧肉、剁椒鱼头等。
3. 马坡豆腐：以豆腐为主料，配以各种调料，口感细腻，营养丰富。
4. 西平罐子汤：以猪肺汤为特色，汤味鲜美，营养丰富。
5. 万金油炒菜：以各种蔬菜和肉类为主料，炒制而成，味道鲜美，营养丰富。
6. 美味凉皮：以大米为原料，搭配各种调料，口感爽滑，味道鲜美。
7. 红烧猪蹄：以猪蹄为主料，红烧而成，味道鲜美，营养丰富。
8. 炖鸡：以鸡肉为主料，炖制而成，味道鲜美，营养丰富。
9. 羊肉炒茄子：以羊肉和茄子为主料，炒制而成，味道鲜美，营养丰富。
10. 酸辣粉：以红薯粉为主料，搭配各种调料，口感爽滑，味道酸辣可口。
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