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1. 羊肉抓饭：这是新疆非常著名的一道菜，由羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等食材炖煮而成，色香味俱佳。
2. 手抓羊肉：新鲜羊肉切块，加入香料腌制后烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
3. 烤包子：焉耆的烤包子皮薄馅大，烤制而成，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。
4. 烤馕：馕是新疆的传统面食，焉耆的烤馕口感酥脆，香气扑鼻。
5. 羊肉串：羊肉串是新疆非常常见的一种小吃，肉质鲜嫩，味道独特。
6. 馕夹肉：将馕对半割开，夹入炖煮过的熟肉和蔬菜，口感丰富，美味可口。
7. 炒米粉：将米粉炒熟，加入肉类和蔬菜，口感鲜美，是焉耆的一种特色小吃。
8. 羊肉汤：羊肉汤是新疆的传统饮品，汤色清澈，味道鲜美，具有很好的滋补效果。
9. 酸奶：焉耆的酸奶口感醇厚，酸甜可口，是消暑解渴的佳品。
10. 手工杏干：焉耆的杏干口感香甜，肉质细腻，是新疆的特色小吃之一。
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