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潮南区受欢迎的街头美食种类繁多，以下是一些广受好评的美食：
1. 粿汁：潮汕地区的经典早餐，主要由米浆制作成薄皮，搭配卤肉、虾仁、香菜等食材，口感丰富。
2. 蚝烙：潮汕地区的传统小吃，用生蚝（蚝干）和鸡蛋、面粉等原料煎制而成，外酥里嫩，鲜美可口。
3. 猪脚：潮汕地区的特色美食，选用猪前蹄经过精心烹饪，肉质鲜嫩，营养丰富。
4. 鸭母寮：也被称为“鸭母饭”，主要是用糯米和各种配料包裹在鸭肉中蒸煮而成，香气四溢，味道鲜美。
5. 东山珍珠菜：野生于潮南区东山岭，天然种植，脯如珠而得名。味甘，性平，具有清热解毒的功效。
6. 仙草：也被称为“凉粉草”，是潮汕地区的传统甜品之一，口感滑爽，清凉解暑。
7. 鱼丸：潮汕地区的特色小吃之一，用鱼肉制成丸状，口感弹牙，鲜美可口。
8. 牛杂：潮汕地区的传统美食之一，将牛的各种内脏器官切成片或块，搭配香料腌制后煎煮而成，味道鲜美。
9. 豆花：潮汕地区的传统甜品之一，用黄豆经过磨浆、煮沸、冷却等工序制成，口感细腻，润滑爽口。
10. 芋头糕：用芋头和糯米粉制成的糕点，口感软糯，香甜可口。
此外，还有如汕头的蚝仔煎、隆江猪脚等也是潮南区非常受欢迎的街头美食。这些美食不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱。
潮南区受欢迎的街头美食有哪些（潮南区小吃）
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