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水富县美味的特产有哪些
<水富县位于云南省东北部，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，使得这里盛产各种美味特产。以下是一些水富县著名的美食特产：
1. 向家坝烤鱼：向家坝烤鱼是云南省昭通市水富县的特色美食之一。选用当地新鲜的鱼类，配以多种香料和独特的烤制方法，味道鲜美，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。
2. 水富红心柚：水富红心柚是云南省昭通市水富县的特产之一，也是中国国家地理标志产品。果实呈圆形或椭圆形，果皮为黄色或绿色，果肉为红色或橙色，口感鲜美多汁，富含维生素C和多种矿物质。
3. 水富黄粑：水富黄粑是云南省昭通市水富县的汉族传统名点之一。用糯米、黄豆、芝麻等为原料制成，色泽金黄，口感软糯，香甜可口。
4. 水富牛肉米线：水富牛肉米线是云南省昭通市水富县的特色美食之一。选用当地优质的牛肉和米线，搭配多种调料和独特的烹饪方法，味道鲜美，营养丰富。
5. 水富核桃酥：水富核桃酥是云南省昭通市水富县的特色糕点之一。选用当地优质的核桃仁和面粉等为原料制成，口感酥脆，香甜可口，具有健脑益智的功效。
此外，水富县还有许多其他美食特产，如云腿、竹笋、野生菌等。这些美食特产不仅代表了水富县的地域特色和历史文化，也成为了游客们喜爱的纪念品和礼物。
水富有什么特色菜
水富的特色菜主要包括以下几种：
1. 水富烤鱼：这是当地非常有名的美食，以新鲜的海鱼为主料，经过精心烤制而成。鱼肉鲜嫩多汁，口感独特。
2. 水富黄辣丁：这是一种以黄辣丁为主要食材的菜品，黄辣丁是一种肉质细嫩、味道鲜美的小鱼。烹饪时加入辣椒等调料，使得菜品酸辣可口。
3. 水富麻辣鸡：这是一道具有浓郁地方特色的美食，选用当地优质的鸡肉，经过腌制、炖煮等工艺制作而成。麻辣鸡色泽红亮，口感鲜香麻辣。
4. 水富豆花：豆花是四川的传统小吃之一，在水富也颇受欢迎。水富豆花细腻爽滑，口感丝滑，搭配上当地的辣椒油等调料，更是美味无比。
5. 水富皱纱肉：这是一道具有独特工艺的菜品，选用优质的猪肉，经过腌制、晾干、油炸等工艺制作而成。皱纱肉色泽红润，口感酥脆，入口即化。
此外，水富还有银鱼、魔芋锅巴肉丝、水富米线等特色美食纸得一试。这些菜品各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和餐厅经营情况而有所差异。
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