湘潭县有哪些传统美食（湘潭特色美食小吃有哪些）

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湘潭县的传统美食种类繁多，以下是一些著名的美食：

1. 灯芯糕：这是湘潭地区有名的小吃，用糯米和白糖制成，色泽洁白，香甜可口。

2. 湘莲：湘潭湘莲与杭州西湖藕粉、苏州荷叶粥、黄山毛峰、信阳毛尖齐名，是湘潭特产之一。

3. 韶山毛家红烧肉：这道菜以五花肉为主料，经过红烧的方式烹制而成，色泽红亮，肥而不腻。

4. 板栗烧鸡：将鸡肉和板栗一起炖煮，肉质鲜嫩，口感独特。

5. 糖油粑粑：这是一种传统的油炸小吃，用面粉和糖制成的糕点，外酥内软，香甜可口。

6. 湘潭小炒肉：选用猪肉或牛肉，配以蔬菜炒制而成，味道鲜美，富有地方特色。

7. 蒸盆子：这是一道大型的蒸菜，将各种食材如肉、鱼、蔬菜等放入一个大盆子中蒸煮而成，香气扑鼻，营养丰富。

8. 靖港毛毛鱼：靖港毛毛鱼是湖南长沙的著名特产，色泽金黄，口感鲜美，是下酒的好菜。

9. 铜锣烧：虽然铜锣烧并非湘潭原产，但在湘潭非常受欢迎，是一种夹心饼干，口感酥脆，内馅甜美。

此外，灯盏糕、东山桥的头菜、花石豆腐、茶恩寺的豆腐乳以及姜辣蛇等也是湘潭县的传统美食。这些美食各具特色，深受当地人和游客的喜爱。

湘潭县有哪些传统美食（湘潭特色美食小吃有哪些）

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