白下区有哪些传统特色美食（原来的白下区现在合并到哪个区）

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白下区有哪些传统特色美食

白下区，位于南京市，是南京的一个历史文化区。这里有许多具有传统特色的美食，以下是一些例子：

1. 盐水鸭：南京盐水鸭是一道颇具特色的美食，以盐水煮熟的鸭子为主料，口感鲜嫩，肉质醇香。

2. 鸭血粉丝汤：这是一道南京特色的汤品，以鸭血、粉丝、黄豆芽等为主要食材，汤头鲜美，营养丰富。

3. 小笼包：南京小笼包皮薄馅嫩，汤汁丰富，颇受好评。

4. 糖芋苗：这是一道南京甜品，以芋头和糖为主要原料，口感软糯，甜而不腻。

5. 淮扬菜系中的软兜长鱼、清炖蟹黄狮子头、三套鸭等都是白下区的特色美食。

6. 夫子庙的鸭血粉丝汤、鸡汁汤包、麻油素干丝等小吃也非常有名。

7. 还有一些其他南京特色美食，如梅花糕、牛肉锅贴、糖芋苗等，都可以在白下区品尝到。

原来的白下区现在合并到哪个区

原来的白下区已经于2013年并入秦淮区。具体来说，原白下区的光华路、朝天宫、夫子庙、中华门、瞻园等街道都划归了秦淮区。此外，原白下区的大光路、宁南、双塘、钓鱼台、瑞金路等街道也划给了秦淮区。这一行政区划调整是为了更好地管理和规划南京市的城市发展。

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