上饶县夜市小吃有哪些（上饶最火爆的夜宵是哪家）

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上饶县夜市小吃种类繁多，以下是一些常见的上饶县夜市小吃：

1. 豆腐脑：以豆浆为原料，加入卤料制成，口感细腻，营养丰富。

2. 油条：油炸的面食，外皮酥脆，内部柔软，是上饶人喜爱的早餐之一。

3. 煎饼果子：以绿豆面、鸡蛋、葱花、火腿肠等为原料，摊在热锅上煎制而成，外酥里嫩，香气扑鼻。

4. 烧烤：包括羊肉串、鸡翅、鸡腿、玉米、烤鱼等，各种肉类和海鲜的烧烤香气四溢，令人垂涎欲滴。

5. 臭豆腐：经过发酵、炸制等工艺制作而成，外表金黄，内里嫩滑，口感独特，虽然有些人觉得臭，但很多人喜欢。

6. 炒粉：以米粉为主料，加入豆芽、青菜、肉丝等配料，炒制而成，味道鲜美，口感滑爽。

7. 米果：一种用糯米粉制成的小吃，口感软糯，香甜可口，是上饶地区的传统名吃之一。

8. 糍粑：用糯米捣成泥状，再包裹上豆沙、芝麻等馅料，煮熟或煎熟后食用，香甜可口。

9. 油茶：一种传统的早餐饮品，以茶叶、花生、芝麻等为原料，冲泡而成，具有独特的香气和口感。

此外，上饶县夜市还有烤鱿鱼、炒螺蛳、爆炒牛蛙、酸辣粉、凉皮、米线等丰富的小吃美食，吸引了众多食客前来品尝。

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