摘要：建始县位于湖北省恩施土家族苗族自治州，这里的小吃独具特色，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些建始县的特色小吃,1 合渣合渣是土家人的传统饮食，将黄豆磨浆过滤后...
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建始县位于湖北省恩施土家族苗族自治州，这里的小吃独具特色，深受当地人和游客的喜爱。以下是一些建始县的特色小吃
1. 合渣合渣是土家人的传统饮食，将黄豆磨浆过滤后作为汤料，加入蔬菜、肉片等煮熟即可。
2. 葛仙米葛仙米是建始县的传统特产，又名天麻糊，是用葛根粉加工而成的一种食品，口感滑嫩，营养丰富。
3. 马头羊马头羊是建始县的特色美食之一，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。
4. 油茶汤油茶汤是建始地区的传统饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料熬制而成，具有独特的香味和口感。
5. 合菜合菜是建始地区的一道传统名菜，选用多种蔬菜炒制而成，色香味俱佳。
6. 烤乳猪烤乳猪是建始地区的一道传统名菜，选用肥瘦适中的乳猪为主料，经过精心烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
此外，建始县还有米子粑、油粑粑、豆腐乳等众多特色小吃，每一种都蕴含着丰富的地域文化和历史底蕴。
建始县特色小吃，让你一口咬出湖北味！
嘿哟，各位吃货朋友们！今天咱们聊点儿特别的，那就是——建始县的特色小吃！你是不是已经闻到那香喷喷的味道了？别急，这就给你好好介绍一下！
首先得提的就是“魔芋锅巴”，这可是建始的小吃界的一股清流啊！你看这锅巴，外酥里嫩，一口咬下去，嘎吱嘎吱的，就像在嘴里开了一炮音乐节！而且啊，这玩意儿还能当零食，边吃边玩，简直不要太惬意！
接下来说说“米豆腐”，这可是个“液体豆腐”啊！它是用米浆做的，质地细腻得跟牛奶似的。吃的时候，你可以选择辣的、不辣的，再撒上点葱花、辣椒粉，简直是味蕾的狂欢！而且啊，这米豆腐还特别有营养，吃完了还能补充能量呢！
当然啦，还有“合渣”这个小吃也纸得一提。这玩意儿是用黄豆和糯米做的，口感丰富得像一锅大杂烩！吃的时候，你可以先把它切成小块，再加点调料，就像吃自助餐一样，想吃什么吃什么！而且啊，这合渣还特别好消化，适合各个年龄段的人吃。
哦对了，还有一样绝对不能错过的就是“烤乳猪”。这可是建始的招牌菜之一哦！你看这乳猪，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁！烤的时候，还要在猪肚子里塞满各种调料，然后放在特制的炉子里烤制。当你咬下一口的时候，那香味瞬间在嘴里爆发出来，让你忍不住想再吃几筷子！
哎呀呀，说得我都流口水了！建始县的特色小吃真是太多了，每一种都让人回味无穷啊！如果你有机会来建始县玩，一定要尝尝这些美味的小吃哦！不然你就亏大了去了！
醉后啊，我想用一句话来总结一下建始县的特色小吃：“吃了建始小吃，其他地方的都黯然失色！”怎么样？是不是已经迫不及待想要去尝尝这些美味的小吃了呢？
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