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三江侗族自治县特色小吃推荐
<三江侗族自治县位于中国广西壮族自治区柳州市，这里有许多具有民族特色的小吃。以下是一些推荐：
1. 三江糯米糍：这是三江地区的传统小吃之一，用糯米和不同馅料包裹在竹叶中蒸煮而成，口感软糯，香甜可口。
2. 腌鱼：三江的腌鱼是当地的特色美食，选用新鲜的鱼，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，具有独特的风味。
3. 酸鱼：酸鱼是三江地区的另一道传统美食，选用新鲜的鱼，加入多种调料和酸味料制成，口感酸辣爽口，非常开胃。
4. 侗家糍粑：这是侗族人民喜爱的小吃之一，用糯米和不同的馅料包裹在竹叶中蒸煮而成，口感软糯，香甜可口。
5. 竹筒饭：竹筒饭是三江地区的特色美食之一，将糯米、蔬菜和肉类等食材放入竹筒中烤制而成，香气四溢，美味可口。
6. 油茶：油茶是三江地区的传统饮品之一，由茶叶、花生、芝麻等原料炒制而成，再加入清水煮沸，口感清香爽口，具有提神醒脑的作用。
此外，还有豆腐圆子、艾叶粑粑、螺蛳粉（虽然源自柳州，但在三江地区也有售卖）等特色小吃纸得一试。这些小吃不仅美味可口，而且融合了三江侗族自治县的民族文化和地方特色，是品尝当地美食的好选择。
三江县特色菜
三江县的特色菜品主要包括以下几个：
1. 三江糯米鸡：这是三江非常有特色的一个小吃，也是当地的美食代表之一。它主要是用糯米、五花肉、香菇、鸡蛋等食材包裹在荷叶中，然后蒸熟。其香味浓郁，口感软糯。
2. 三江稻田鱼：三江稻田鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州三江侗族自治县的特产。三江稻田鱼源自无污染的溪流、池塘、稻田，且完全以天然的方式生长。稻田鱼不喂饲料，不用药，是绿色环保的生态鱼。
3. 酸汤鱼：酸汤鱼是苗族人民在长期的生活中创造出来的美食。酸汤鱼通常使用当地的活鱼肉熬制而成，并加入多种蔬菜和调料，味道酸辣可口。
4. 侗家糍粑：这是侗族人民喜爱的一种传统美食，是用糯米和不同植物叶子包裹后蒸煮而制成的。糍粑有甜的和咸的两种口味，是很多侗族人民的早餐或点心。
5. 腌鱼：腌鱼是三江地区的传统美食之一，主要以鲤鱼为原料制作。腌制好的鱼肉质地细嫩，可以久放不坏。
6. 三江豆腐圆子：这是三江地区的特色小吃之一，用豆腐和肉末等食材制作而成。豆腐圆子外脆内嫩，口感鲜美。
7. 侗家酸菜鱼：以酸汤为辅料，加入多种调料烹制而成。酸菜鱼鲜嫩可口，酸辣开胃。
此外，三江还有烤乳猪、酸笋炒肉、土鸡炖菌子、竹筒饭等多种特色美食纸得一试。这些菜品各具特色，充分展示了三江县的饮食文化和风味。
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