凤阳县特色小吃有哪些（凤阳有哪些著名小吃）

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凤阳县特色小吃众多，以下是一些主要的特色小吃：

1. 凤阳酿：凤阳酿是凤阳地区的传统名点之一，属于淮扬菜。它由糯米、猪肉等原料制成，色泽金黄，口感香甜。

2. 凤阳烧饼：凤阳烧饼是安徽省滁州市凤阳县的特色美食。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。凤阳烧饼以香、脆、酥、透为特点，层次分明，香而不腻。

3. 龙兴牌肥肠汤：此菜是安徽省滁州市凤阳县的特色美食。龙兴牌肥肠汤选料精细，制作讲究，以猪大肠为主料，佐以多种名贵药材，经过精心熬制，味道鲜美，营养丰富。

4. 小岗村大米：小岗村位于安徽省滁州市凤阳县，这里的大米颗粒饱满，色泽清白透明，煮出的粥口感细腻，香气四溢。

5. 黄泥烧饼：这是凤阳县的特产之一，也是滁州市的特色小吃。黄泥烧饼以香、脆、酥、透为特点，层次分明，口感独特。

6. 凤阳烤鸭：凤阳烤鸭是安徽省滁州市凤阳县的特色美食。选用优质鸭肉，经过独特的腌制和烘烤工艺，味道鲜美，肉质酥脆。

7. 红烧砂锅：这是一道以当地特色食材为主要原料的菜品，属于徽菜系。红烧砂锅的汤汁醇厚，食材丰富，口感鲜美。

8. 香稻米：凤阳县的红稻米颗粒饱满，煮出的米饭香气四溢，口感软糯，营养丰富。

此外，还有柳巷酒糟鱼头、刘府酱鸭、小韩村藕粉等，都是凤阳县的特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且富含地方特色和文化底蕴，是游客品尝当地风味的重要选择。

凤阳县特色小吃有哪些（凤阳有哪些著名小吃）

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