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连城县特产小吃有哪些
<连城县的特产小吃非常丰富，其中包括：
1. 连城地瓜干：这是连城醉著名的特产之一，采用当地种植的红心地瓜制作而成。地瓜干色泽金黄、口感醇厚，是连城人民日常喜爱的零食。
2. 连城烤鸭：以香酥可口、肥而不腻而著称。选用优质的鸭肉，经过独特的烤制工艺，使得烤鸭皮脆肉嫩，香气扑鼻。
3. 莲子羹：这是一道传统的甜品，以莲子、红枣、桂圆等食材熬制而成。口感香甜滋润，具有补血安神的功效。
4. 白莲汤：选用优质的白莲子熬制而成，口感清甜爽口，具有清热养心、健脾胃的功效。
5. 红菇：连城红菇是福建省龙岩市连城县的特产。红菇富含蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质，具有养肝明目、补肾健脑等功效。
6. 麻竹笋：连城麻竹笋是福建省龙岩市连城县的特色美食。麻竹笋肉质厚实，口感脆嫩，营养丰富，具有清热解毒、利尿消肿等功效。
7. 豆腐干：连城豆腐干是福建省龙岩市连城县的特色小吃。豆腐干口感细腻，味道鲜美，具有健脾开胃、增强食欲等功效。
8. 米冻皮：这是连城人民喜爱的一种传统小吃，由地瓜淀粉制作而成。米冻皮口感滑嫩，透明剔透，是连城人民餐桌上的常见美食。
9. 白果：连城白果是福建省龙岩市连城县的特产之一。白果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有滋阴润肺、止咳平喘等功效。
10. 苦笋煲：苦笋煲是福建省龙岩市连城县的特色美食。苦笋煲口感鲜美，营养丰富，具有清热解毒、降血压等功效。
此外，还有炸芋圆、芋饺、米冻皮、白莲汤、红菇、苦笋煲、姜酒鸡、白切鸡、红菇鸡汤、姜汁芥菜等，都是连城县非常有特色的美食小吃。
这些美食小吃不仅美味可口，而且富含各种营养成分，是连城人民日常生活中不可或缺的一部分。
连城县特产小吃有哪些品种
连城县的特产小吃种类繁多，以下是一些主要的品种：
1. 连城地瓜干：这是连城县的特色小吃之一，以红薯为主要原料，经过切片、晒干等工艺制成。其口感香甜可口，具有独特的风味。
2. 连城烤鸭：以当地优质的鸭肉为主料，经过独特的烤制工艺制成。烤鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻。
3. 连城米粉：这是连城县的传统名吃，以优质大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟等工艺制成。米粉细腻滑爽，汤汁鲜美可口。
4. 白莲酥：这是一种传统的糕点，以糯米粉、莲子、白糖等为主要原料制成。白莲酥外观呈白色，口感酥脆，香甜可口。
5. 豆腐干：连城县的豆腐干选用优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。豆腐干口感细腻，营养丰富。
6. 炸芋圆：这是连城县的特色小吃之一，以芋头为主要原料，经过蒸煮、搅拌、油炸等工艺制成。炸芋圆外酥里嫩，香甜可口。
7. 麻辣鸡翅：选用当地优质的鸡翅为主料，经过腌制、油炸、麻辣烤制等工艺制成。麻辣鸡翅色泽红亮，口感鲜香麻辣。
8. 麻婆豆腐：这是四川传统名菜之一，但在连城县也有独特的制作方法和风味。以豆腐为主料，加入辣椒、花椒等调料烹制而成，口感麻辣鲜香。
此外，连城县还有许多其他美食，如烤乳猪、白切鸡、泥鳅粉干等，每一种都有其独特的风味和特色。如果有机会到连城县旅游或品尝当地小吃，不妨尝试这些美味的特产小吃。
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