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萍乡市的特色小吃种类繁多，以下是一些典型的代表：
1. 豆腐乳：这是江西的特色传统名吃，以优质黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制成。萍乡豆腐乳具有口感细腻、营养丰富等特点。
2. 莲花血鸭：是江西省萍乡市的一道特色菜品，属于赣菜系。选用当地土鸡，以血、鸭肉、辣椒等为主要食材，烹饪而成，味道香辣可口。
3. 萍乡米糕：是江西省萍乡市地方传统名吃，被誉为萍乡的“四大名小吃”之一。以大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、冷却、拌糖等工艺制成，口感软糯，甜而不腻。
4. 莲花香芋：是江西省萍乡市莲花县的一道特色美食，属于赣菜系。选用当地特产的香芋，经过蒸煮、搅拌、榨汁等工艺制成，口感香甜可口。
5. 萍乡烧饼：是江西省萍乡市地方传统名吃，有着悠久的历史和独特的制作工艺。以面粉为主要原料，加入芝麻、糖等调料，经过烘烤等工艺制成，香脆可口。
此外，还有萍乡米线、萍乡豆腐、萍乡油茶等特色小吃，都是萍乡市人民喜爱的美食。这些小吃不仅味道独特，而且也体现了萍乡市的饮食文化和历史底蕴。
萍乡市特色小吃有哪些（萍乡特色美食在哪儿吃）
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