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府谷县街头小吃有哪些
<府谷县街头小吃种类繁多，以下是一些常见的街头小吃：
1. 烧饼：一种传统的中式小吃，府谷烧饼以其独特的制作工艺和香脆的口感而闻名。
2. 油条：油炸的面食，色泽金黄，口感酥脆，是早餐中的常见选择。
3. 豆腐脑：以豆浆为原料，加入石膏或卤水制成，口感细腻，营养丰富。
4. 米线：用米粉制成的细长面条，搭配各种调料和配料，味道鲜美。
5. 酸菜鱼：以鱼为主要食材，加入酸菜煮熟，口感酸辣爽口。
6. 肉夹馍：一种将炖好的肉夹在馍里的小吃，肉质鲜嫩多汁，馍皮酥脆。
7. 凉皮：以米或面粉为原料制成的凉拌食品，口感滑爽，味道鲜美。
8. 灌汤包子：一种馅料中含有肉汤的小笼包，汤汁丰富，味道鲜美。
9. 炒米：将糯米炒制而成，口感香脆，是冬季常见的传统小吃。
10. 烤肠：油炸或烤制的香肠，口感鲜美，是街头巷尾常见的美食之一。
此外，府谷县还有许多其他种类的街头小吃，如烤羊肉串、烤玉米、烤南瓜等。这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受当地居民和游客的喜爱。
府谷县的著名小吃
府谷县位于中国陕西省北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里的小吃种类繁多，具有浓郁的地方特色。以下是一些府谷县的著名小吃：
1. 油馍馍：油馍馍是府谷县的传统美食之一，是用面粉和食用油制成的饼状食品。外皮酥脆，内里软糯，口感独特。
2. 炸酱面：炸酱面是府谷县人民喜爱的面食之一，以面条和炸酱为主要食材。炸酱由炒肉末和黄酱制成，与面条搅拌在一起，味道鲜美。
3. 酸菜面皮：酸菜面皮是府谷县的一道特色小吃，以面粉制成的面皮和酸菜为主要食材。面皮口感筋道，酸菜味道酸辣可口。
4. 柿子饼：柿子饼是府谷县的传统糕点之一，以柿子和面粉为主要食材。柿子饼口感软糯，柿子味浓郁，是消食的佳品。
5. 油茶：油茶是府谷县人民日常生活中不可或缺的一部分，由茶叶、面粉、米粉等食材熬制而成。油茶具有独特的香味，既能提神醒脑，又能充饥解渴。
6. 烧饼：烧饼是府谷县的常见小吃之一，用面粉和芝麻等食材制成。烧饼外皮酥脆，内里多汁，香气扑鼻。
此外，府谷县还有许多其他美食，如烤全羊、烩面、凉粉等，每一种都有其独特的风味和故事。这些小吃不仅丰富了当地人民的生活，也成为了府谷县的一张美食名片。
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